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El Guacamayo Jacinto
Procedencia: Brasil
Simboliza: Libertad
Sabores: Mango, chocolate blanco y cachaça
Maridaje: Algodón de azúcar acidulce
Técnica: Espuma en sifón/Impregnación
Refrescante, afutado, dulce.
15,00€

El Tucán
Procedencia: México
Simboliza: Vínculo entre los vivos y los muertos
Sabores: Afrutados y ahumandos. Margarita ahumada de jalapeños y plátano
Maridaje: Nube de banana ahumada inyectada de helio
Técnica: Maceración/Fermentación
Afrutado, ahumado, penetrante.
15,00€

La Grulla
Procedencia: Japón
Simboliza: Longevidad
Destilado: Sake
Sabores: Yuzu, Jengibre
Parte Sólida: Galleta de la Fortuna
Técnica: Fermentación
Ácido, cítrico, aromático.
15,00€

El Faisán
Procedencia: Tailandia
Simboliza: El Magnetismo
Sabores: Leche de coco, jengibre y lemongrass
Parte Sólida: Eclair por contrastes by Fran Segura
Técnica: Artesanía del hielo/Iluminación controlada
Refrescante, aromático, luminoso
15,00€

El Búho
Procedencia: Escocia
Simboliza: Lo Nocturno
Sabores: Whisky sour con whisky escocés, raíz de maca y ginseng
Parte Sólida: Poppy Seeds by Bake Room
Técnica: Dry Shake
Ácido, amargo, dulce, esponjoso
15,00€
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