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Creative Cocktails

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El Guacamayo Jacinto


Procedencia: Brasil

Simboliza: Libertad

Sabores: Mango, chocolate blanco y cachaça

Maridaje: Algodón de azúcar acidulce

Técnica: Espuma en sifón/Impregnación


Refrescante, afutado, dulce.


15,00€

El Tucán


Procedencia: México

Simboliza: Vínculo entre los vivos y los muertos

Sabores: Afrutados y ahumandos. Margarita ahumada de jalapeños y plátano

Maridaje: Nube de banana ahumada inyectada de helio

Técnica: Maceración/Fermentación


Afrutado, ahumado, penetrante.


15,00€

La Grulla


Procedencia: Japón

Simboliza: Longevidad

Destilado: Sake

Sabores: Yuzu, Jengibre

Parte Sólida: Galleta de la Fortuna

Técnica: Fermentación


Ácido, cítrico, aromático.


15,00€

El Faisán


Procedencia: Tailandia

Simboliza: El Magnetismo

Sabores: Leche de coco, jengibre y lemongrass

Parte Sólida: Eclair por contrastes by Fran Segura

Técnica: Artesanía del hielo/Iluminación controlada


Refrescante, aromático, luminoso


15,00€

El Búho


Procedencia: Escocia

Simboliza: Lo Nocturno

Sabores: Whisky sour con whisky escocés, raíz de maca y ginseng

Parte Sólida: Poppy Seeds by Bake Room

Técnica: Dry Shake


Ácido, amargo, dulce, esponjoso


15,00€

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from 13:00 to 17:00 and from 20:00 to 0:00
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